黒豚にこだわったとんかつ専門店「大正亭」。
最高級の肉質を持つ豚として、全国はもとより世界ブランドとしても話題の黒豚を、鹿児島から直送。とびきり新鮮で、さらに油も植物油を使用しているので、口当りがサッパリしていてヘルシー。豚肉の芸術品といわれる贅沢な味を提供しています。
店内はとんかつが誕生した大正時代を感じさせる内装。レトロで懐かしい空間を創造。
付加価値の追求こそ、新たなビジネスのキーワード。
衣食住に満ち足りた日本。
一方ではきびしい経済環境にある日本。
奇抜なアイデアや個性だけでは、起業は成り立ちません。
もう一度日常の中の非日常を意識し、何げない物の中から付加価値を見つける。
その付加価値の追求こそ、新たなビジネスのキーワードだと信じています。
職種にとらわれず、自由な発想と高い志を持った者同士だけが集まりチャレンジする。
枠を越えた人と人の出会いこそが、そしてそこに生まれる小さな信頼の積み重ねに、
大きなチャンスとサプライズが必ずあると確信しています。